Sarapan pagi dengan nasi goreng tak pernah membosankan karena nasi goreng bisa diolah dengan berbagai varian yang berbeda.
Dikutip dari buku Resep Andalan Nasi Goreng Favorit, karya Ny. Liem berikut resep lengkap nasi goreng ikan tongkol yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan :
- 60 ml minyak untuk menumis
- 20 gr bawang merah, iris halus
- 10 gr bawang putih, iris halus
- 100 gr ikan pindang tongkol, ambil bagian putihnya, suwir-suwir
- 4 buah cabai rawit, iris halus
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 lembar daun kunyit, iris
- 1 batang serai, iris halus
- 5 gr daun kemangi
- 40 gr kol iris halus
- 50 gr jagung manis pipil
- 100 gr nasi putih
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 3 gr bawang goreng untuk taburan
- 1 batanng daun ketumbar, untuk hiasan
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ikan suwir, aduk rata
- Tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun bawang, daun kunyit, kemangi, serai, kol, jagung dan nasi, aduk rata. bumbui dengan garam, gula pasir merica bubuk dan kecap manis, aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun ketumbar di atasnya.
Selamat mencoba ^_^
Baca juga Jaga Kandungan Tetap Sehat Dengan Makanan Super Ini
0 komentar:
Posting Komentar